¿El jengibre es realmente bueno para nuestro cuerpo? La verdad con usos y contraindicaciones

El jengibre es una raíz conocida por sus innumerables propiedades beneficiosas., utilizado principalmente para acelerar el metabolismo y como antiinflamatorio, es una especia en la base de muchas recetas de la cocina moderna.

En los últimos años, su uso ha tenido un fuerte reconocimiento consumido crudo, utilizado en polvo o en pequeños trozos, es la base de infusiones y complementos, así como de primeros y segundos platos y postres.
Sin embargo, a pesar de ser una planta natural, se debe prestar atención a su uso y sus posibles contraindicaciones en algunos sujetos con patologías específicas incluidas las mujeres embarazadas.

Aquí hay información útil sobre que se entiende por jengibre, sobre sus beneficios y posibles contraindicaciones, para un uso inteligente y adecuado de la especia.

Las características del jengibre:

Jengibre científicamente conocido como «Zingiber officinalis» en la naturaleza no es más que una planta perteneciente a la gran familia de las «Zingiberaceae», como otras dos especias, también muy famosas y utilizadas a diario, como la cúrcuma y el cardamomo.

Geográficamente, el jengibre se origina en la zona oriental de Asia, pero desde hace algún tiempo su cultivo también se ha extendido a otras zonas del mundo.

Objetivamente, la parte del jengibre que se suele consumir es la raíz, el jengibre parece una raíz, también llamada «raíz con cuernos», tiene un sabor picante, fuerte, a veces picante pero agradable en el paladar.

Fuertemente utilizado como especia en muchos platos orientales, en los últimos años, el jengibre se ha convertido en un condimento utilizado en las cocinas de todo el mundo tanto para platos salados como dulces.

Los beneficios del jengibre:

La medicina ayurvédica ha destacado las características curativas recomendando la ingesta de jengibre para manifestaciones patológicas como estreñimiento, gastritis, gripe etc …

El jengibre, conocido como especia, es en realidad, en algunas culturas orientales utilizado como soporte de la medicina natural para el tratamiento de enfermedades antiinflamatorias específicas, incluso se dice que el jengibre es un antitumoral natural, sin embargo, científicamente, estas son afirmaciones que aún no están respaldadas por la comunidad médica.

Sin embargo, hay muchos beneficios que se remontan al uso de la planta, reconocida y consolidada como benevolente..
Utilizado como paliativo en el tratamiento de estados inflamatorios, el jengibre parece ser un soporte válido para dolores menstruales, estados fríos, dolores articulares, así como para problemas gástricos como náuseas y estreñimiento.

Digestivo, ayuda a despertar el metabolismo, por ello se sugiere como un aliado válido en muchas dietas, para quienes quieren adelgazar en poco tiempo, de hecho lo encontramos en muchos suplementos para adelgazar.

Excelente remedio para su sabor fresco y fuerte, para eliminar los problemas de halitosis, tiene un importante aporte en favorecer y estimular la circulación sanguínea.
Válido apoyo para el cuerpo, el jengibre parece tener efectos beneficiosos sobre la psique, ayudando a aliviar la sensación de estrés y fatiga.

Jengibre: Consejos para su uso:

El jengibre se usa crudoDe hecho, es posible comer la raíz directamente sin cocinarla, consumiéndola como una especie de dulce, pero hay que decir que está muy extendido el uso del jengibre como especia o condimento en polvo para platos salados y dulces.

La industria alimentaria le permite comprar jengibre fresco como raíz o comprar soluciones magras y trituradas para usar en la cocina.

Luego, en los últimos años, han nacido diversos productos industriales como infusiones, dulces y alimentos a base de jengibre que pueden consumirse a diario como principales comidas o snacks.

Las contraindicaciones:

A pesar de los innumerables efectos beneficiosos vinculados a la raíz de jengibre, hay que decir que al mismo tiempo puede provocar contraindicaciones desagradables y es absolutamente necesario evitarlo en sujetos que padecen patologías biliares o cólicos, las mismas podrían estimular el intestino hasta el punto de engullir el cólico.

También está contraindicado para su uso en mujeres embarazadas o en período de lactancia, estudios han demostrado que la raíz puede tener efectos negativos sobre la formación del feto.
El jengibre no está recomendado para personas con problemas de úlceras, ya que masticar la raíz podría provocar bloqueos intestinales, agravando la situación clínica.

Por último, el consumo de jengibre no debe asociarse a pacientes con patologías diabéticas y en sujetos con patologías alergológicas, que pueden mostrar cierta sensibilidad a las propiedades del jengibre.

Una persona alérgica podría verse afectada al tomar jengibre y manifestar erupciones cutáneas. como enrojecimiento o hinchazón intestinal.
Todos aquellos sujetos que sigan terapias farmacológicas para el corazón mediante el uso de anticoagulantes o sigan terapias antiinflamatorias deben evitar absolutamente la ingesta de jengibre.

Dejar una contestacion

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *